E adesso cosa mangio? di Marco Zambianchi

"E adesso cosa mangio?" apre le porte ad una cucina alternativa, adatta a chi deve fare a meno, all'interno della sua dieta, di uno o più alimenti. Il libro contiene 130 ricette tutte prive degli alimenti maggiormente implicati in reazioni avverse all'organismo, vale a dire: latticini, glutine, uova, soia, frutta a guscio, zucchero, lievito e pomodoro. E per questa loro peculiarità  rispondono anche alle esigenze di un vasto numero di persone che soffrono di intolleranze e disturbi alimentari di vario tipo.